从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员1093：好评
在唐模景区内，门面不大有个保安亭，但无人管的状态，进去后方便停车。房子古色古香，分好几栋不同风格的，有老宅整体搬迁的，也有新造的现代一些各有千秋。店家提供自行车租借服务，但实际没多少地方可骑。我们入住是节假日，前台有个mm很热情服务超好很爱笑，真的要好好表扬她！吃饭就在景区内的迎合居农家菜馆里解决，老板娘很活泼开朗热情，满意。
会员7136：好评
因为去黄山玩听介绍唐模有个中法旅馆不错，正好想来看看唐模景区就来体验了一下，酒店是由好几幢徽派古建筑组成的，是我和老公喜欢的建筑风格，由于过了黄金周前台安排了主屋里的客房纯徽派建筑给我们入住非常喜欢，晚上安静的一点声音都没有，早餐非常干净，几碟小菜一碗稀粥还有几样粗粮非常喜欢，中饭也是他家吃的，厨师手艺相当不错值得推荐，总之性价比超高值得推荐
会员6838：好评
非常??，就在唐模景区内，徽商故居，大宅大院，春天特美。